2026年6月20日（土）、松江市国際交流会館調理室にて、外国語教育センター主催の交流イベント「餃子パーティー」を開催しました。

当日は、学生・教職員等あわせて16名が参加し、餃子の具の準備、皮で包む作業、調理までを一緒に行いました。参加者は、餃子づくりを楽しみながら、食材や調理に関する中国語の表現にも触れ、簡単な単語や言い方を練習しました。

また、中国では地域や家庭によって餃子の具材や味付けにさまざまな違いがあること、地域によっては餃子だけでなくワンタンなども親しまれていることなど、中国の食文化についても学びました。

会場では、中国語や中国の食文化について自然に会話が広がり、和やかな雰囲気の中で交流を深めることができました。参加者にとって、中国への留学や中国の食文化への関心を高める機会にもなりました。

外国語教育センターでは、今後も言語学習と異文化理解を結び付けながら、学生同士が交流できる機会を作っていきます。